#soofs100happyrecipes

Om mijn routineuze pasta pesto de deur uit te doen, is mijn doel voor 2017 om honderd verschillende gerechten te maken. Dat zal ik doen met vrienden, huisgenoten (vooral veel met Els), solo 4 ever, maar ook met de spontanen (stuur een postengel, want duiven zijn vies en lelijk).

S1HRvrienden
001. Pizza van Turks brood (Marloes)
002. Gewone pizza’s eindeloze variatie (Tassilo, Marlou)
003. Pannenkoeken uit pak (Oscar)
004. Sushi in allerlei vormen (Michelle, Marloes)
005. Aardappelgratin (Robbert)
006. Couscous met courgette, paprika, geprakte tomaatjes uit pak en fetakaas (Milou, Marloes)
007. Gevulde paprika met couscous (Araik)
008. Gevulde paprika’s met geitenkaas, geserveerd op een bedje van magnetronrijst (Bram)

Helahola, wat een toeval! Door mijn werk bij Onderwijshelden kwam ik opeens (opnieuw) in contact met Bram. Maar wie was die jongen ook alweer? Een fervent Scholieren.com’er natuurlijk! Zaten we daar ineens, grote-mensen-campagne-plannen te bedenken op kantoor na een vluchtige ontmoeting drie jaar terug op een kerstborrel. Gaf reden voor een eetdate, dus die planden we toen maar meteen.

17457304_1318901218204213_739132331444306601_n

009. Mexicaanse pannenkoekjes gevuld met standaard wokmix (Judith, Benthe)

S1HRhuisgenoten
010. Woknoedels met champignons, broccoli en cashewnoten (Els)
011. Huisdiner met stokbrood en een ingewikkelde quinoasalade (Els, Jorieke, Lies)
012. Mexicaanse pannenkoekenpizza (Els)
013. Aardappelstamppot, boontjes uit pot en een spinazieburger (Els)

Gegeten op de eerste lentedag aan de Vegt (verlengde van de Oude Gracht). Geparkeerd voor dé vmbo-school van Utrecht, achter ons de Tbs-kliniek. Billen op schuin dek en een knallende zon op ons netvlies.

014. Zwartebonenburgers met tomatensalsa en friet (Els, Kavita)

S1HR3
015. Curry-alla-tja
016. Pasta pesto
017. Pita met gesmolten kaas, sla en ananas
018. Oerhollandse bloemkool met aardappelkroketjes en een Aziatische schijf + appelmoes
019. Macaroni met gehakt, tomaatjes, courgette en saus uit zo’n papieren Knorzakje
020. Pannenkoeken uit plastic